DOMAINE DE LA GÂCHERIE

RESTAURATION  - SERVICE TRAITEUR

Diplômé de l'école hôtelière de Perpignan, j'ai longtemps pratiqué une cuisine traditionnelle mais aussi méditerranéenne, de part mes influences. j'aime aussi les cuisines du monde tel que la cuisine asiatique ou indienne.

Le Périgord est réputé pour sa gastronomie et je me ferai un plaisir aussi de vous la faire déguster.

Je vous propose un service traiteur avec différentes formules à la carte livrés ou servis dans les gîtes, s'adaptant à tous, repas d'anniversaire, de mariage, de baptême, formules pension complète pour les familles qui ne désirent pas cuisiner pendant leur séjour ou une formule végétarienne très variée et colorée. Vous trouverez ci-dessous des exemples de menus avec leur tarifs.  Bien sûr je suis à votre disposition pour toute autre idée de menu ou de formule.

Bon Appétit !

Gâteau au chocolat Gâteau poire caramelGâteau au chocolat St Jacques Snackées aux agrumes et à la coriandrePièce montéeFraisierFramboisier et Gâteau au chocolat Tiramisu fruits rougesTarte aux fraisesGâteau poire caramelTarte aux fraisesTarte citron meringuéeVacherinTarte aux fruitsApéritif dinatoireSaumon BellevueMagret sauce fruits rougesTerrine de foie gras mi-cuitSaumon BellevueSt Jacques snackées aux agrumes et à la coriandreBuffetBuffetAmuses bouchesAmuses bouches